Meule de Comté 2 Ans d'Affinage

Plongez dans l'univers des fromages d'exception avec notre Meule de Comté, affinée pendant 2 ans dans les conditions optimales de nos caves. Ce Comté, produit avec un lait cru sélectionné pour sa qualité supérieure, est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une passion pour l'excellence fromagère. Avec ses 2 ans d'affinage, il atteint un équilibre parfait entre texture, arôme, et saveur, offrant une expérience gustative riche et complexe.

Caractéristiques du Produit :

• Origine : Directement issu du massif du Jura, ce Comté révèle l'essence d'un terroir riche et préservé. Chaque meule est le reflet d'un écosystème unique et d'un lait de qualité exceptionnelle.
• Affinage : 2 ans dans nos caves, ce qui permet au fromage de développer des saveurs profondes et une texture cristalline unique. Ce long processus d'affinage est la clé de sa qualité supérieure et de son caractère distinctif.
• Goût : Une palette aromatique complexe, avec des notes de fruits secs, de caramel, et une légère pointe de sel qui se révèle en fin de bouche. Le Comté 2 ans d'affinage est une symphonie de saveurs qui se dévoile progressivement.
• Texture : Ferme mais fondante, la texture de ce Comté est le résultat d'un affinage maîtrisé, offrant des cristaux de tyrosine croquants qui témoignent de sa maturation parfaite.

Conseils de Dégustation : Pour apprécier pleinement la richesse de notre Comté 2 ans d'affinage, servez-le à température ambiante. Il est l'invité d'honneur de vos plateaux de fromages, se déguste avec un vin jaune du Jura ou un vin rouge équilibré, et sublime vos plats cuisinés en apportant une profondeur de goût inégalée.

Ce Comté n'est pas seulement un fromage, c'est une œuvre d'art culinaire qui raconte l'histoire d'un terroir, d'un savoir-faire, et d'une tradition. Il est parfait pour les connaisseurs et les amateurs de fromages à la recherche d'une expérience gustative authentique et mémorable.

Faites l'expérience de notre Meule de Comté 2 ans d'affinage, un trésor de la gastronomie française, et laissez-vous transporter par sa complexité et son excellence.